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Tem coisa melhor do que um belo purê de batata para acompanhar qualquer tipo de carne!?

 

O meu, de preferência regado com o molho da própria carne, obrigada! Pra quem também curte um purezinho de batata, este post é uma dica simples pra dar uma variada no tradicional.

 

Ingredientes:

 

• 500g batatas descascadas
• 1 colher de sopa de manteiga bem cheia
• 1/2 xícara de leite
• 1 dente de alho bem picadinho (use dois se preferir)
• Sal a gosto

 

Como fazer Receita de Purê de Batata com Alho

 

Modo de preparo:

 

1. Coloque as batatas para cozinhar em água temperada com um pouco de sal.
2. Quando estiverem bem cozidas e já se quebrando, drene a água e passe a batata para a tigela da batedeira ou para um processador de alimentos. Você pode usar apenas o amassador de batatas se preferir.
3. Refogue o alho na manteiga derretida em fogo bem baixo por cerca de 1 minuto e junte as batatas.
4. Aqueça o leite até ficar morno sem deixar ferver e junte as batatas também.
5. Bata todos os ingredientes até ficar bem cremoso.
6. Acerte o sal e sirva.
7. Ps.: se preferir servir bem quente, volte a panela e esquente mais um pouco.