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Assar a batata doce acentua mais o seu sabor por carameliza o seu açúcar natural. Praticamente todos os legumes combinados com batata doce ficam deliciosos.

 

• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: 50 a 60 minutos
• Faz 250 ml
• Fonte de cálcio, beta-caroteno, e vitamina B6

 

Ingredientes para o purê de batata doce para bebês:

 

• 1 batata doce média ( 250 gr)
• 100 - 150 ml de leite ou água fervida

 

Modo de Preparo:

 

1. Pré aqueça o forno a 190 graus. Lave a batata esfregando levemente, faça furos ao seu redor com um garfo.
2. Asse por 50 a 60 minutos até ficar macia e deixe esfriar.
3. Corte ao meio e com uma colher escave a polpa da batata de dentro da casca. Misture com o leite e passe no processador para fazer purê liso.